INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Transformation de la viande
Nous développons des systèmes fonctionnels sur mesure pour la texture, la durée de conservation et la performance technologique – adaptés aux diverses exigences internationales en matière de transformation et de réglementation. Nos solutions comprennent également des systèmes d'assaisonnement et d'épices personnalisés qui offrent un goût exceptionnel. Du clean label aux innovations hybrides, nous accompagnons nos partenaires dans le monde entier avec des concepts efficaces et prêts pour le marché.
Applications laitières
HELA développe des systèmes gustatifs et fonctionnels personnalisés pour les applications laitières telles que le fromage, le yaourt et les dips – en mettant l'accent sur des solutions clean label et à l'étiquetage simplifié. Qu'ils soient classiques ou d'origine végétale, nos concepts aromatiques offrent des profils naturels et répondent aux normes sensorielles et technologiques les plus élevées. Grâce à notre réseau mondial de développement, nous assurons une intégration harmonieuse dans vos processus, du début à la fin.
Analogues de viande
et alternatives laitières
d'origine végétale
Analogues de viande et alternatives laitières d'origine végétale
HELA propose des systèmes modulaires pour les alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers – pour un pouvoir liant, une texture et un goût authentique sans faux-goûts. Nos solutions garantissent un profil sensoriel compétitif tout en répondant aux attentes en matière de naturalité et de fonctionnalité. Conçues pour la stabilité des processus et adaptées à vos besoins spécifiques, elles vous aident à concrétiser des produits réussis et prêts pour le marché.
Boulangerie
Les recettes axées sur la santé sont très demandées – mais elles doivent toujours convaincre par leur goût et leur aspect. HELA développe des garnitures fonctionnelles, des mélanges d'épices et des systèmes de réduction intelligents (p. ex. sel, matières grasses) qui répondent aux attentes tant sensorielles que technologiques. Toutes les solutions sont adaptées à vos processus de production et garantissent une qualité constante ainsi qu'une solide performance sur le marché.
Industrie des snacks
Les snacks d'aujourd'hui doivent allier goût intense, fiabilité des processus et formulations soucieuses de la santé. Nous proposons des systèmes d'assaisonnement adhésifs et des concepts aromatiques qui répondent à des exigences industrielles strictes – y compris des stratégies de réduction des matières grasses et du sel. Nos solutions associent précision technologique et profils sensoriels qui font la différence sur le marché.
Produits prêts à consommer
Les produits prêts à consommer exigent un goût authentique, une fraîcheur durable et une qualité constante. C'est pourquoi nous développons des systèmes complets d'assaisonnement et fonctionnels, adaptés à votre public cible, à votre application et aux besoins de votre marché régional. Nos solutions garantissent profondeur sensorielle, stabilité des processus et forte attractivité auprès des consommateurs.
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AUTRES marchés
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nos produits
Depuis des décennies, HELA est un partenaire de confiance de l'industrie alimentaire, qui propose des solutions sur mesure en matière de goût, de texture et de fonctionnalité.
Proposition de valeur
HELA fournit des solutions cohérentes, innovantes et responsables en matière d'ingrédients dans le monde entier.
Nos régions
Nos services couvrent les régions APAC, AMERICAS et EMEA, permettant aux entreprises de prospérer sur divers marchés.
